Soave DOC

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Scheda

VITIGNI
100% Garganega

KEYWORDS
12,5% Alcol
Macerazione a freddo
Paglierino
Mela e ginestra
Acida armonia

CONSIGLI DI SERVIZIO
10-12°C, in calice "Tulipano svasato". Si consiglia non più di due anni dopo la vendemmia.

DICONO DI LUI
"Sembra studiato ad hoc per le creazioni culinarie poco strutturate: antipasti di mare, uova, sughi bianchi, pesci e quant'altro. Ciononostante la piacevolezza di gustarlo fuori dai pasti lo rende anche un perfetto vino da meditazione"